蛋卷機|蛋卷機的價位|香來爾：

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蛋卷機在制作過程中，升溫、降溫、控制溫度更加準確，保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量.蛋卷機器安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，電加熱蛋卷機，是目前國內(nèi)市場制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的’佳理想設備.主要原料：面粉、白糖、芝麻、雞蛋、食鹽、香蔥、花生等，用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味，燃氣蛋卷機器此機器采取了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對蛋卷模具夾，先進的燃氣爐具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時省力節(jié)約能源的功能，一機器多用，一臺機器器可以同時制作六種不同口味的蛋卷產(chǎn)品，滿足了客戶的不同需求，蛋卷機，電熱蛋卷機器價格合理也極大的提高了工作效率，增加銷售收入。蛋卷機產(chǎn)品符合國家有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。

香酥蛋卷的做法

材料：奶油200公克 ， 糖粉140公克 ， 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 ， 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先將奶油用低溫加熱到溶解 2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻 3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻 4、后加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀 5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些) 6、平均放置於烤盤上 7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預熱的烤箱中以350F烤約5分鐘 9、待餅乾上色后戴上棉質(zhì)手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下) 10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成 注： 1、如果把所有材料份量減半，大概可以做12個蛋卷。 2、一定要注意看著，小心烤焦； 3、卷的時候動作要快，否則一分鐘之內(nèi)就會變硬定型，22模燃氣蛋卷機，就卷不起來了.

型    號：XLR-DJ9

種    類：蛋卷機

品    牌：香來爾

型    號：XLR-DJ9

電    壓：380（V）

功    率：18kW

產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺式蛋卷，港式蛋卷，蛋卷機的價位，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

盡    重：500（Kg）

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蛋卷機制作蛋卷的流程： 　　1.將雞蛋汁和精面粉充分攪拌，倒入預熱好的蛋卷機內(nèi)，扣下模具略加烤焙即可成蛋皮。 　　2.燃氣把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。 　　3.用脆皮 蛋卷機做蛋卷 應注意在攪拌面糊時要加入適量白糖，口味會更香甜。 　　4.在倒入面糊前，先將模具涂抹黃油，這樣制作出的蛋卷色澤金黃，質(zhì)松軟，表皮更酥脆 　　5.蛋卷機做出的蛋卷富有豐富的營養(yǎng)價值，對身體是非常有好處?！　?/p>

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